Propositions et tarifs à partir de 50 et jusqu'à 300 pers. Hors frais de déplacements.
*En dessous de 50 personnes, n'hésitez pas à me contacter, et pensez bien entendu à la livraison à domicile.
| Rougail | de 50 à 100 pers | de 101 à 150 pers | + de 150 pers |
| Rougail saucisse. Saucisse fumée, oignon, ail, concassée de tomates, épices, haricot rouge, riz long étuvé. | 10.50€ | 10.00€ | 9.50€ |
| Rougail Boucané. Saucisse fumée, lard fumé, oignon, ail, concassée de tomates, épices, haricot rouge, riz long étuvé. | 11.50€ | 11.00€ | 10.50€ |
| Rougail poulet. Filet de poulet en morceaux, oignon, ail, concassée de tomates, épices, haricot rouge, riz long étuvé. | 10.50€ | 10.00€ | 9.50€ |
| Rougail de poissons. Filet de poisson, calamar, petit pois, oignon, ail, concassée de tomates, épices, haricot rouge, riz long étuvé. | 12.00€ | 11.50€ | 11.00€ |
| Option grosses crevettes avec le Rougail de poisson | + 2.00€ | + 2.00€ | + 2.00€ |
| Rougail Végé. Légumes de saison, oignon, ail, concassée de tomates, épices, haricot rouge, riz long étuvé. | 11.00€ | 10.50€ | 10.00€ |
| Pour ceux qui souhaitent autre chose que du Rougail ! | de 50 à 100 pers | de 101 à 150 pers | + de 150 pers |
| Poulet Yassa. Filet de poulet en morceau, oignons, citron morceau, riz long étuvé, curcuma. | 12.00€ | 11.50€ | 11.00€ |
| Colombo de poulet. Filet de poulet en morceaux,courgette,pommes de terre, aubergines en saison, épice, cuit au bouillon, riz long étuvé. | 12.00€ | 11.50€ | 11.00€ |
| Jambalaya terre-mer. Filet de poulet en morceaux, calamar, moule, petits pois, oignon, ail, poivron, épice cajun, riz long étuvé. | 11.00€ | 10.50€ | 10.00€ |
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Jambalaya saucisse fumée/crevettes. Saucisse fumée, crevettes, oignon, ail, carotte, poivrons, petits pois, épice cajun, riz long étuvé. | 11.00€ | 10.00€ | 9.50€ |
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Jambalaya poulet/crevettes. Filet de poulet en morceaux, crevettes, oignon, ail carotte, poivrons, petits pois, épice cajun, riz long étuvé. | 11.00€ | 10.0€ | 9.50€ |
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Jambalaya poulet/chorizo. Filet de poulet en morceaux, tranches de chorizo, oignon, ail, carotte, poivrons, petits pois, épices cajun, riz long étuvé. | 11.00€ | 10.00€ | 9.50€ |
| Poulet Tandoori. Filet de poulet en morceau mariné 24h, yaourt, citron jus, oignon, épice tandoori, riz long étuvé. | 11.50€ | 11.00€ | 10.50€ |
| Shop Suey de poulet. Filet de poulet en morceau mariné avec gingembre, sauce Nuoc Man, carotte émincée, oignons, courgette émincée, petit pois, poivron, ail, riz long étuvé. | 11.50€ | 10.50€ | 10.00€ |
| Formule Retour de Mariage | 20€/pers | ||
| Formule tout inclus : Planche apéritive 5 pièces | |||
| 1 plat au choix : Le rougail saucisse, Le rougail poulet, un jambalaya ou une paella | |||
| Desserts : une verrine Pana Cotta ou tarte aux pommes ou éclairs variés, possibilité de faire un mix entre les desserts | |||
| Vaisselle jetable incluse : 1 assiette ,1 jeu de couvert bois , 1 serviette papier | |||
| Option Apéritive | de 50 à 100 pers | de 101 à 150 pers | + de 150 pers |
| Bar exotique : 2 acras, 1 samossa légume, chorizo à griller (servi chaud) | 6.50€ | 6.30€ | 6.00€ |
| Planche apéritive : Mix chaud et froid : accras, samossas, falafel, palet camembert, beignet de calmars, stick mozza, rosette, emmental ou boulette de pois chiche ou boulette menthe courgette (à partir de 30 personnes) | 10.00€ | 9.50€ | 9.00€ |
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Tous les ateliers sont fournis avec les contenants, planches, corbeilles etc... Possibilité de mixer les bars entre eux | |||
| Option Fromages | de 50 à 100 pers | de 101 à 150 pers | + de 150 pers |
| Bar à fromages : Fromages selon saison. | 6.00€ | 5.80€ | 5.50€ |
| Option Dessert | de 50 à 100 pers | de 101 à 150 pers | + de 150 pers |
| Dessert individuel | |||
| Verrine pana cotta coulis de fruits rouges | 4.00€ | 4.00€ | 4.00€ |
| Tartelette chocolat | 3.50€ | 3.50€ | 3.50€ |
| Tarte pommes | 3.20€ | 3.20€ | 3.20€ |
| Tarte coco | 3.20€ | 3.20€ | 3.20€ |
| Eclairs variés | 3.20€ | 3.20€ | 3.20€ |
| Option vaisselle | de 50 à 100 pers | de 101 à 150 pers | + de 150 pers |
| Assiette 100% naturelle et compostable en pulpe de coco et couverts en bois recyclable, serviette papier. | 2.00€ | 2.00€ | 2.00€ |
